什么壶型适合冲泡岩茶?岩茶怎么冲泡才好喝?
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顶楼 2023-04-12 10:33:06岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶,以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。 陈年岩茶有明目安神、保胃暖胃、消食减肥、活血通络、消除胀气等功效,还有防治动脉粥样硬化、降血脂、降血压、降血糖、抗癌、防癌、防辐射等多种药效。
什么壶型适合冲泡岩茶?下面随着紫砂之家一起来看看吧。
合适壶型:宜选择思婷、梨形、莲子、掇球,这类壶形身桶要高挺一些,口要小些,茶叶可以在里面舒展开,香气不会跑出去,泡一壶茶,打开盖子,一股岩茶的香气,迎面扑来。
优选泥料:紫朱绿段中,取朱泥为上,朱泥泥性中,砂性弱,烧制之后瓷化程度高,在所有紫砂泥料中,透气性最差,容易聚香,让岩茶的香不涣散。
黑茶怎么冲泡才好喝?
冲泡要记:首先了解岩茶投茶量。冲泡武夷岩茶的时候,可根据个人饮茶淡浓的习惯决定投茶量的多少,由于岩茶条索较为粗壮,因此投茶量一般不少于盖碗容量的2/3。
茶叶的浸泡时间也有讲究,武夷岩茶头三泡的浸泡时间不要超过1分钟,控制在30秒内为宜。之后每加冲一泡,浸泡时间相应增加10~30秒。而火功重的传统岩茶相对于轻火功的岩茶,浸泡时间还可适量缩短,一切以自身口感为准。
回答者:顾涛
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